平時家里經(jīng)常自己打豆?jié){喝，每次打完，總會剩下一堆豆腐渣。以前都覺得是廢物，直接就倒掉，后來琢磨著這玩意兒營養(yǎng)應(yīng)該不錯，給花花草草當(dāng)肥料使，肯定比直接扔強(qiáng)。所以我就開始自己動手，把這豆腐渣變廢為寶，搗鼓成肥料。

我的準(zhǔn)備工作

也沒啥復(fù)雜的，挺簡單的。主要就是：

• 豆腐渣：當(dāng)天打豆?jié){剩下的新鮮豆腐渣。
• 容器：我試過兩種。一種是找個大點(diǎn)的塑料瓶或者不用的油桶，另一種是找個閑置的大花盆或者泡沫箱。
• 土：就是普通的園土或者舊盆土。
• 水：自來水就行。
• （可選）其他東西：有時候我會加點(diǎn)紅糖水，或者切碎的橘子皮、香蕉皮啥的，聽說能幫助發(fā)酵，還能稍微蓋蓋味兒。

我的實(shí)踐過程（瓶子/桶發(fā)酵法）

這個方法比較適合量不大，或者家里地方小的情況。

第一步：裝瓶。我找個5升的空油桶，洗干凈。把豆腐渣倒進(jìn)去，大概裝到桶的三分之二左右，不能裝太滿，得留點(diǎn)空間讓它發(fā)酵產(chǎn)氣。

第二步：加料（可選）。有時候豆腐渣比較干，我就加點(diǎn)水，讓它變得濕乎乎的，但不能太稀，像稠糊糊那樣就行。有時候我會順手把喝剩的一點(diǎn)酸奶或者一小勺紅糖加進(jìn)去，還有就是吃完水果剩下的橘子皮，切碎也扔進(jìn)去，感覺能讓味道好聞一點(diǎn)。

第三步：封口等待。把蓋子擰上，但是！關(guān)鍵來，不能擰死！一定要稍微留點(diǎn)縫，或者隔幾天就松開蓋子放放氣，不然里面產(chǎn)生的氣體會把瓶子脹爆，那可就麻煩。我就吃過這個虧，有一次擰太緊，過幾天“嘭”一聲，還好沒傷到人，就是弄得到處都是，清理半天。

第四步：放置發(fā)酵。把這桶東西放到陽臺角落或者啥不礙事、不經(jīng)常走動的地方。夏天溫度高，發(fā)酵快一些，可能一兩個月就有變化；冬天就慢，得好幾個月。期間會有點(diǎn)味道，尤其是剛開始的時候，所以放遠(yuǎn)點(diǎn)，加點(diǎn)橘子皮確實(shí)能緩解不少。

第五步：判斷完成。怎么算好？主要是看和聞。顏色會變深，變成褐色或者黑褐色，質(zhì)地也沒那么清晰，有點(diǎn)像醬。最重要的是味道，剛開始那種生豆渣味或者餿味會慢慢消失，變成一種發(fā)酵的酸味或者醬香味，不刺鼻，那就差不多成功。

第六步：使用。用的時候，這可是濃縮的精華，一定要兌水稀釋！我一般是取上面的清液，按照至少1:20甚至更多的比例兌水，澆給花草。千萬不能直接用，太肥，會把根燒壞的。

我的實(shí)踐過程（花盆/箱子堆肥法）

要是豆腐渣比較多，或者想弄成固體肥料，我就用這個方法。

第一步：準(zhǔn)備容器。找個大點(diǎn)的深花盆，或者不用的泡沫箱子，底下最好有孔透氣漏水。

第二步：鋪層。先在底下鋪一層大概5-10厘米厚的土。然后鋪一層豆腐渣，別太厚，幾厘米就行。然后再蓋上一層土，把豆腐渣完全蓋住。就這樣，一層土一層豆腐渣（也可以混合點(diǎn)菜葉、果皮進(jìn)去），像做三明治一樣往上鋪。

第三步：封頂。最上面必須要蓋一層比較厚的土，至少5厘米以上，主要是為防止臭味散出來，還有就是能有效防止招小黑飛這些討厭的蟲子。

第四步：管理。把這個盆（或箱子）也放在角落里，保持土壤稍微有點(diǎn)潮濕，太干發(fā)酵慢，可以隔段時間稍微灑點(diǎn)水。然后就是漫長的等待。

第五步：完成。這個方法時間更長，怎么也得三五個月甚至半年以上。等到里面的東西都分解，跟土混在一起，變成顏色深黑、疏松、聞起來有泥土味的肥土，那就大功告成。

第六步：使用。這種土可以直接用來種菜養(yǎng)花，或者摻在普通土里改善土壤，肥力足得很。

一點(diǎn)小體會

用豆腐渣做肥料這事兒，耐心是關(guān)鍵。不管是哪種方法，都需要時間讓微生物慢慢工作。剛開始可能會遇到味道問題，或者擔(dān)心失敗，但多嘗試幾次就有經(jīng)驗(yàn)?？吹阶约吼B(yǎng)的花草因?yàn)橛米灾频姆柿祥L得更好，那種成就感還是很足的。而且這樣也算是廢物利用，挺環(huán)保的，感覺挺