今天就跟大家嘮嘮我前段時間搗鼓那油渣的事兒。家里頭炸完帶魚，剩一小盆油渣，黑乎乎的，扔覺得怪可惜，老一輩不都說這玩意兒是好肥料嘛我就尋思著自己試試。

動手前的準(zhǔn)備

第一步就是處理油渣。 那油渣剛炸出來還帶著油，黏糊糊的，有的還挺大塊。我先把它們攤開晾晾，稍微干一點(diǎn)點(diǎn)，沒那么膩手。然后找個舊的大碗，把油渣倒進(jìn)去，用個搟面杖，還挺硬，使勁給它搗碎。搗得越碎越我想著這樣后面發(fā)酵能更勻乎點(diǎn)。

開始發(fā)酵

搗鼓碎之后，就得想辦法讓它“熟”。光禿禿的油渣直接埋土里聽說會燒根，咱可不能干這傻事。我想起以前看過別人說要加水，還得密封發(fā)酵。

我就找個帶蓋子的舊塑料桶，洗干凈。把搗碎的油渣末末全倒進(jìn)去，然后開始加水。加多少？我也沒個準(zhǔn)數(shù)，就一邊加水一邊用根棍子攪和，攪和成那種稠糊糊的狀態(tài)，看著跟芝麻糊差不多，但顏色是黑黢黢的。

有人說加點(diǎn)土或者加點(diǎn)啥EM菌能發(fā)酵快點(diǎn)，我沒那條件，就想著簡單點(diǎn)來。也有說摻點(diǎn)淘米水或者爛菜葉子啥的，我這回就光加水，想看看純油渣發(fā)酵是啥效果。

攪勻乎，就把蓋子蓋上。 注意，我沒把蓋子擰死，稍微留點(diǎn)縫，怕發(fā)酵產(chǎn)氣把桶給脹壞。然后就把這桶玩意兒搬到陽臺角落，那地方不礙事，也比較通風(fēng)，太陽也能曬到一點(diǎn)，估計(jì)能熱乎點(diǎn)，發(fā)酵快。

漫長的等待和觀察

接下來就是等。這玩意兒不是一天兩天能好的。我大概放能有小兩個月。期間我隔三差五會去掀開蓋子透透氣，順便看看情況。

剛開始幾天沒啥動靜，后來慢慢地，就能聞到一股子特殊的臭味，不算好聞，但為花花草草，忍！顏色也變得更深，黑得發(fā)亮，看著油乎乎的。中間有時候感覺有點(diǎn)干，我還稍微加點(diǎn)水進(jìn)去，保持濕潤。

怎么判斷好沒我是看顏色，等到那糊糊變成特別深的棕黑色，幾乎是純黑色，而且那股子刺鼻的臭味淡很多，變成一種有點(diǎn)像醬油渣發(fā)酵的味兒，感覺就差不多。

兌水使用

發(fā)酵好也不能直接用，那玩意兒太“肥”。我是舀出來一小部分，加大量的水稀釋。 具體比例我也說不反正就是加水加到顏色變得很淺，跟淡醬油水似的。我是寧稀勿濃，怕燒苗。

第一次用，我先在幾盆皮實(shí)的綠蘿和吊蘭上試試水。 澆的時候離根遠(yuǎn)點(diǎn)，沿著盆邊慢慢澆下去。澆完之后觀察幾天，葉子看著油亮亮的，好像是挺受用的，也沒出現(xiàn)黃葉或者蔫的情況。

一點(diǎn)小總結(jié)

后來我就放心大膽地用，給家里的月季、茉莉都澆點(diǎn)。效果嘛感覺還不賴，起碼沒壞處，土看著也油潤不少。就是這個過程，味道確實(shí)是個挑戰(zhàn)，還有就是得耐心等。如果你家也有油渣，又不怕這點(diǎn)小麻煩，倒是可以自己動手折騰一下，變廢為寶嘛挺有成就感的。

這就是我把油渣變成肥料的全過程，純屬個人實(shí)踐記錄，分享給大家參考參考。