今天跟大家伙兒嘮嘮嗑，說(shuō)說(shuō)我最近在家搗鼓的爛菜葉發(fā)酵做肥料的事兒。別看這事兒不起眼，用好，種啥都蹭蹭長(zhǎng)！

說(shuō)起來(lái)，我這人就是見(jiàn)不得浪費(fèi)。每次做飯，總能剩下點(diǎn)爛菜葉、菜根啥的。以前直接扔垃圾桶，總覺(jué)得可惜。后來(lái)琢磨著，這玩意兒不是能變廢為寶，做成肥料嗎？

說(shuō)干就干！我先是把家里攢的爛菜葉子，像是白菜梆子、蘿卜纓子、爛掉的番茄啥的，都收拾出來(lái)。這里頭有個(gè)小竅門(mén)，就是盡量把菜葉子切碎一點(diǎn)，這樣發(fā)酵起來(lái)更快。你別嫌麻煩，拿個(gè)菜刀剁幾下，或者用料理機(jī)稍微攪一下都行。

找個(gè)大點(diǎn)的塑料桶，最好是帶蓋兒的。我用的是個(gè)廢棄的油桶，洗干凈就行。桶底先鋪一層土，普通的園土就行，別太講究。然后把切碎的菜葉子放進(jìn)去，一層菜葉一層土，就像做三明治一樣，給它碼起來(lái)。 記住，每次放菜葉子的時(shí)候，都要稍微壓實(shí)一點(diǎn)，這樣能減少空氣，加速發(fā)酵。

這堆肥，光有菜葉子還不夠，得加點(diǎn)“料”才行。我加的是淘米水和一些家里的剩飯。淘米水里有淀粉，能給微生物提供養(yǎng)分；剩飯里也有不少碳水化合物，也是微生物喜歡的。如果你有豆渣、麩皮啥的，也可以放進(jìn)去，這些都是好東西。

把這些東西都放進(jìn)桶里之后，再倒點(diǎn)水，讓整個(gè)堆肥的濕度保持在60%左右。啥是60%？你抓一把堆肥，用力握一下，感覺(jué)濕潤(rùn)但不會(huì)滴水，就差不多。 記住，別太濕，太濕容易漚爛，也別太干，太干微生物沒(méi)法活動(dòng)。

把桶蓋蓋嚴(yán)實(shí)，放到陰涼通風(fēng)的地方。發(fā)酵這玩意兒，需要時(shí)間。我一般是隔幾天就去翻一下，看看濕度夠不夠，如果太干就稍微加點(diǎn)水。大概一個(gè)月左右，就能聞到一股酸酸的味道，這就說(shuō)明發(fā)酵得差不多。

發(fā)酵好的肥料，可以直接用。不過(guò)我覺(jué)得直接用有點(diǎn)太濃，最好是稀釋一下。我一般是舀一勺肥料，兌上十倍的水，然后用來(lái)澆花、澆菜。效果那真是杠杠的，花兒開(kāi)得更艷，菜也長(zhǎng)得更壯。

• 對(duì)，還有幾點(diǎn)要注意：
• 1. 別放油膩的東西： 像肥肉、骨頭啥的，別放進(jìn)去，這些東西不容易分解，還容易招蟲(chóng)子。
• 2. 勤翻堆： 發(fā)酵過(guò)程中，要經(jīng)常翻堆，讓空氣流通，加速發(fā)酵。
• 3. 注意防臭： 如果覺(jué)得太臭，可以加點(diǎn)橘子皮、柚子皮啥的，能稍微減輕點(diǎn)氣味。

總結(jié)一下

用爛菜葉發(fā)酵做肥料，就是這么簡(jiǎn)單。既能變廢為寶，又能減少垃圾，還能給花草蔬菜提供養(yǎng)分，一舉多得。你也趕緊試試！