前茬多為早熟芹菜或秋黃瓜、秋白菜、秋花菜。前茬菜收獲后，應(yīng)及時(shí)深耕；挖大坨烤曬后結(jié)合施肥并施石灰，然后整平作畦。每666.7平方米施有機(jī)3000～5000千克或復(fù)合肥50千克。如前茬底肥下得足，則基肥可少施。

　　芹菜苗齡為40～60天。一般9月中旬～11月下旬即應(yīng)定植。按行距16厘米、叢距13厘米，梅花式定植，每叢2～4株，每666.7平方米栽20000～25000蔸。