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多雨寡照氣候如何采烤煙葉?

  堅(jiān)持成熟采收,科學(xué)烘烤是提高煙葉質(zhì)量的重要科技措施。一般情況下,只要嚴(yán)格按技術(shù)要求操作便可獲得理想的烘烤效益。但在殊天氣條件下,由于煙葉不能正常生長(zhǎng)發(fā)育與完全成熟,因此不能按正常天氣條件下的采收烘烤技術(shù)操作,只能根據(jù)當(dāng)?shù)丶爱?dāng)時(shí)的天氣情況靈活把握采收成熟度及烘烤溫濕度等調(diào)控方能實(shí)現(xiàn)烘烤效益最大化。就今年采收烘烤期的天氣而言,大田前期干旱,促進(jìn)了煙株根系的發(fā)達(dá),吸收能力增強(qiáng),為后期生長(zhǎng)發(fā)育奠定了良好的基礎(chǔ),但后期雨水較充沛,使煙株生長(zhǎng)速度加快,葉片急劇擴(kuò)展,葉片較大,部分葉片長(zhǎng)度達(dá)到1米以上,加之因連續(xù)下雨而導(dǎo)致光照不足,影響正常的光合作用,干物質(zhì)積累相對(duì)虧缺,蛋白質(zhì)、葉綠素等含氮組分較正常煙葉含量高,葉片大而薄,水分含量高,若按一般天氣情況的采收烘烤法將會(huì)造成烤青、烤糟或蒸片,給煙農(nóng)帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此,在遇多雨寡照天氣條件時(shí)建議采取以下采收烘烤方法:

  一、適熟采收、靈活早收

  一是適熟采收,防止過(guò)熟。多雨寡照天氣下,煙葉不容易顯現(xiàn)葉面落黃的成熟特征,應(yīng)根據(jù)葉脈的白亮程度和葉齡等確定煙葉成熟度,并及時(shí)采收,勿使之過(guò)熟,采收時(shí)機(jī)最好在午間或下午。二是靈活早收,防止烘片。一旦發(fā)現(xiàn)半生半熟煙,即葉尖部過(guò)熟,葉基部生青或返青應(yīng)盡快采收,防止兩極分化進(jìn)一步加??;對(duì)于本來(lái)水分就大且容易發(fā)生烘片的煙葉,應(yīng)及時(shí)早收,不能等到成熟特征出現(xiàn)。三是及時(shí)清除已黃爛的底腳葉,改善田間煙株的通風(fēng)透光環(huán)境。

  二、稀裝煙

  一是堅(jiān)持稀裝煙原則,減小排濕壓力;二是鮮干比值大于10,裝煙容量為正常裝煙的7~8成;三是氣流上升式烤房頂臺(tái)裝煙數(shù)量較中下臺(tái)略少,促進(jìn)熱風(fēng)循環(huán);四是使用氣流上升式密集烤房時(shí),頂臺(tái)煙葉與烤房頂部間距至少45cm以上。

  三、依據(jù)觀察結(jié)果靈活調(diào)控溫濕度

  烘烤多雨寡照天氣條件下采收的煙葉要精心觀察,靈活進(jìn)行先拿水、后拿色,采取高溫低濕變黃、低溫中濕定色、邊變黃邊定色的原則進(jìn)行烘烤,防烤黑,防烤青,防硬變黃。

  使用密集烤房烘烤時(shí),一般在點(diǎn)火后升溫至32℃后穩(wěn)溫2h-4h,通過(guò)強(qiáng)制通風(fēng)使烤房?jī)?nèi)溫濕度較為均勻,然后以1℃/h升溫至36℃穩(wěn)溫6h-8h,干濕差保持在3℃以上,待葉尖略變黃就以1℃/h升溫至38℃-39℃穩(wěn)溫,濕球溫度保持在35℃-36℃,期間調(diào)節(jié)火力大小和進(jìn)風(fēng)口的開(kāi)放程度盡快排除煙葉水分,底臺(tái)煙葉變黃7-8成即可升溫至42℃,保持濕球溫度36℃-37℃,適時(shí)加大進(jìn)風(fēng)口和輔助排濕口的打開(kāi)程度,確保觀察窗玻璃上無(wú)水滴,使底臺(tái)煙葉達(dá)到既變黃又變軟,二臺(tái)煙葉7-8成黃慢速升溫至45℃-48℃穩(wěn)溫定色,保持濕球溫度38-39℃,達(dá)到底臺(tái)煙葉黃片黃筋小卷筒,二三臺(tái)煙葉黃片黃筋即可升溫轉(zhuǎn)入正常烘烤。42℃前若達(dá)到變黃要求,未達(dá)到凋萎狀態(tài),易硬變黃;若煙葉未達(dá)到變黃要求,而升溫過(guò)快,易烤青。

  使用普通烤房烘烤時(shí),裝炕前打開(kāi)天窗、地洞,燒小火的時(shí)間不能長(zhǎng),以1℃/小時(shí)的速度將干球溫度升至38℃-39℃穩(wěn)溫,保持濕球溫度34-35℃,烤到底臺(tái)煙葉軟變黃(8-9成黃),升溫到43℃,保持濕球溫度36-37℃下適當(dāng)打開(kāi)進(jìn)風(fēng)口和輔助排濕口,待底臺(tái)煙葉完全變黃變軟后,即可燒大火升溫,逐漸開(kāi)大地洞和天窗進(jìn)行大排濕。期間,要認(rèn)真觀察烤房?jī)?nèi)的濕度變化,防止因排濕過(guò)度造成煙葉烤青。

  特別強(qiáng)調(diào)“先拿水、后拿色”是為了協(xié)調(diào)煙葉變黃與脫水的矛盾,防止硬變黃和烤青的異?,F(xiàn)象。

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