勾白蘿卜的特點：杭州市郊農(nóng)家品種。植株較少，葉叢直立，株高50厘米左右葉綠色。根長10厘米，橫徑約6厘米，上小下大，形稍彎。根部三分之二露出地面，極易收撥。單根重90至100克。皮肉均為白色。較耐高溫，抗病蟲害，質(zhì)地細密，宜熟食和腌制加工。