在現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)中，甘藍(lán)是露地秋冬季葉菜類蔬菜栽培主要種類之一。而甘藍(lán)的育苗期大多在夏季，在夏季傳統(tǒng)育苗中經(jīng)常會(huì)受到臺(tái)風(fēng)、高溫、多雨、干旱等自然災(zāi)害的影響，加上病蟲(chóng)害等不利因素，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，極易錯(cuò)過(guò)生產(chǎn)季節(jié)，種苗質(zhì)量也得不到保證。培育優(yōu)質(zhì)、低廉的蔬菜種苗將為蔬菜的豐產(chǎn)豐收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。工廠化育苗和傳統(tǒng)育苗方式相比，優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在：發(fā)芽率高；出苗整齊一致；根系發(fā)達(dá)、定植后無(wú)緩苗期；生長(zhǎng)速度快；病蟲(chóng)害防治容易。品種選擇

　　選擇適合本地區(qū)種植的甘藍(lán)品種，主要有“美貌”、“神月”、“秋綠”、“七草”等等。

　　播種前準(zhǔn)備播種時(shí)間的確定

　　根據(jù)定植的時(shí)間來(lái)確定播種期，夏季甘藍(lán)的苗期一般為28～32天，一般提前30天進(jìn)行播種。

　　穴盤類型的選擇

　　根據(jù)苗齡時(shí)間長(zhǎng)短和出圃標(biāo)準(zhǔn)不同可選擇EPS128、EPS200、EPS242、VFT128、VFT200等穴盤類型，從節(jié)約成本和種苗質(zhì)量的角度出發(fā)，一般選用EPS200、EPS242、VFT128三種規(guī)格穴盤。

　　基質(zhì)

　　甘藍(lán)育苗基質(zhì)要求有良好的物理性狀，適合甘藍(lán)種苗生長(zhǎng)的pH值，無(wú)病蟲(chóng)害、草種和有毒物質(zhì)。一般采用進(jìn)口草炭、國(guó)產(chǎn)草炭、珍珠巖、蛭石混合而成，比例為1∶3∶1∶1?；|(zhì)中加入適量的基肥，要求pH在6.0～6.5，EC為0.5mS/cm，基質(zhì)偏酸偏堿可分別用石灰粉和硫酸亞鐵進(jìn)行調(diào)節(jié)：1.5kg石灰粉可調(diào)高每立方米基質(zhì)pH0.5～1.0單位；0.9kg硫酸亞鐵可調(diào)低每立方米基質(zhì)pH0.5～1.0單位?；|(zhì)的干濕度對(duì)苗期的養(yǎng)護(hù)管理和苗的整齊度影響很大。檢驗(yàn)基質(zhì)中的水分是否合適可用以下方法進(jìn)行：用手抓起一把基質(zhì)，用勁捏成一團(tuán)，如果有水從指縫間滲出而不下滴，說(shuō)明基質(zhì)的干濕度很適宜，否則會(huì)過(guò)干或過(guò)濕。

　　浸種

　　夏季甘藍(lán)一般采用溫湯浸種的方法。用紗布袋把種子裝好后放入50℃的恒溫水浴鍋中，浸泡5min左右，并不斷進(jìn)行攪拌，一般見(jiàn)到有少量種子破皮即可取出，攤開(kāi)晾干。

　　播種及催芽技術(shù)播種

　　采用ST-750自動(dòng)播種流水線，每天的播種數(shù)量在60萬(wàn)粒左右，播種深度0.5cm左右，播完后用珍珠巖進(jìn)行覆蓋，并澆透水。

　　催芽

　　把播種后的穴盤整齊有序的排列到催芽室里，維持催芽溫度21～23℃，并不斷進(jìn)行噴霧，大約24h后，種子破殼即可出催芽室。

　　溫室管理

　　夏季溫度高光照強(qiáng)，最好使甘藍(lán)苗傍晚出催芽室，以便適應(yīng)新的環(huán)境條件，進(jìn)入溫室后及時(shí)噴水保濕。子葉露土前白天要不斷的進(jìn)行噴霧，并用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)，提高發(fā)芽率。大約3～5天后，胚軸逐漸露土長(zhǎng)出子葉，待苗出齊后，應(yīng)控制水量，若此時(shí)澆水太多，幼苗極易發(fā)生徒長(zhǎng)，需做到不干不澆水，及時(shí)對(duì)穴盤邊緣及通風(fēng)口處的苗進(jìn)行補(bǔ)水。7～10天時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)第一片真葉，此時(shí)可用50～75mg/kg14-0-14肥料進(jìn)行澆灌，澆肥料的時(shí)間最好選擇在上年10∶00前，澆完后立即用清水進(jìn)行沖洗，防止局部濃度過(guò)高造成葉片肥害。在子葉展平后第一片真葉出現(xiàn)前，進(jìn)行移苗，并統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率，準(zhǔn)確獲取相關(guān)信息，并及時(shí)通知客戶成苗數(shù)量，甘藍(lán)發(fā)芽率一般在90%以上。隨著苗的長(zhǎng)大，逐漸減少遮陽(yáng)程度和遮陽(yáng)時(shí)間，增加光照度，并根據(jù)天氣狀況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，防止種苗節(jié)間變長(zhǎng)，造成后期倒伏。不斷提高肥料濃度，合理搭配使用14-0-14，13-2-13，20-10-20等肥料，濃度一般為100～150mg/kg。為促進(jìn)根系生長(zhǎng)，苗齡在20天左右時(shí)進(jìn)行控水，控水程度以葉片不萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)，注意中午補(bǔ)水和適時(shí)適當(dāng)遮陽(yáng)。出圃一周前讓種苗在全光照的環(huán)境條件下生長(zhǎng)，以便適應(yīng)外界自然環(huán)境。出圃前2天澆一次重肥，一般選擇20-10-20 250mg/kg。一般出圃標(biāo)準(zhǔn)為三葉一心，裝箱時(shí)用相同規(guī)格的起苗器進(jìn)行起苗，起苗時(shí)基質(zhì)水分要控制好，太干過(guò)濕都容易發(fā)生斷苗現(xiàn)象。溫室內(nèi)溫度較高，種苗不能立即裝箱發(fā)貨，待冷卻后再進(jìn)行操作。

　　病蟲(chóng)害防治

　　病蟲(chóng)害防治應(yīng)選擇高效、低毒、無(wú)殘留農(nóng)藥，噴藥要正反面均勻周到，時(shí)間在上午10時(shí)前或下午4時(shí)以后。常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要有：蚜蟲(chóng)、飛虱均為刺吸式口器，吸取植株汁液干擾光合作用?？捎眠料x(chóng)靈1000倍液或銳勁特1500倍液進(jìn)行防治。菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾均為咀嚼式口器，吃食葉片，造成植株死亡?？捎贸M2000倍液或奧綠1號(hào)1500倍液進(jìn)行防治。常見(jiàn)的病害主要有：猝倒病、立枯?。褐饕l(fā)生在幼苗期，種子出催芽室后可用普力克800倍液進(jìn)行灌根。黑斑病、葉斑?。褐饕l(fā)生在苗期的后階段，由于密度大、通風(fēng)不好所造成，可用甲基托布津2000倍液或加瑞農(nóng)1000倍液進(jìn)行防治。