大家我是你們的老朋友，今天跟大家嘮嘮我最近在鄉(xiāng)下老家搗鼓的“醋糟當(dāng)肥料”的那些事兒。

話說前陣子回老家，看到家里釀醋的老作坊堆不少醋糟，扔怪可惜的。我這人就愛琢磨，尋思著這玩意兒能不能廢物利用，給菜園子里的瓜果蔬菜當(dāng)肥料？

說干就干！我先上網(wǎng)查查，嚯，還真有人這么干過！說是醋糟里面含有一些營養(yǎng)成分，發(fā)酵后能改良土壤，促進(jìn)植物生長?？粗孔V，我就決定試一把。

我先把醋糟從作坊里一袋袋扛到菜園子，累得我腰都快斷。然后找個空地，把醋糟倒出來，鋪開晾曬。這醋糟味道是真的沖，酸溜溜的，熏得我直打噴嚏。

晾曬兩天，感覺醋糟稍微干點(diǎn)，我就開始動手發(fā)酵。找個大塑料桶，把醋糟裝進(jìn)去，加點(diǎn)水，又摻些菜園子里的爛菜葉和雜草。聽說這樣能增加發(fā)酵的效果。

接下來就是等待。我把桶蓋蓋放在陰涼的地方，隔三差五地去翻動一下，讓它透透氣。大概過半個月左右，桶里開始冒泡泡，聞起來也有一股發(fā)酵的味道，我知道這玩意兒算是發(fā)酵成功。

發(fā)酵好的醋糟肥料，我把它挖出來，埋在菜園子的土壤里，主要給西紅柿、黃瓜和辣椒這些喜酸的蔬菜施肥。我還特意留一小塊地沒施肥，想看看效果有沒有差別。

結(jié)果還真讓我看出來！施醋糟肥料的蔬菜，長得明顯比沒施肥的要葉子更綠更壯實(shí)，結(jié)的果實(shí)也更大更多。特別是西紅柿，那味道，酸甜可口，比之前好吃多！

這回“醋糟當(dāng)肥料”的嘗試，我感覺還是挺成功的。既處理廢棄的醋糟，又給菜園子里的蔬菜提供養(yǎng)分，一舉兩得！

不過我也總結(jié)一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。醋糟的味道實(shí)在太大，晾曬和發(fā)酵的時候要注意通風(fēng)。醋糟的酸性比較強(qiáng)，施肥的時候要注意用量，不要一次性施太多，免得燒壞植物的根。

這回實(shí)踐讓我對有機(jī)肥料有更深的認(rèn)識。以后有機(jī)會，我還想嘗試用其他的一些農(nóng)業(yè)廢棄物來制作肥料，讓我的菜園子更加綠色環(huán)保！

• 準(zhǔn)備醋糟：從釀醋作坊獲取新鮮醋糟。
• 晾曬：將醋糟鋪開晾曬2-3天，減少水分。
• 發(fā)酵：將晾曬后的醋糟放入塑料桶，加入水和爛菜葉、雜草等，攪拌均勻后密封發(fā)酵半個月左右。
• 施肥：將發(fā)酵好的醋糟肥料埋入菜園土壤中，注意用量，避免過量。

希望我的分享對大家有所幫助，下次再見！