大家今天就跟大家嘮嘮我自個兒琢磨出來的這點關于“留老跟”和“施肥”的小經(jīng)驗。也不是啥高深學問，就是自個兒瞎搗鼓，覺得有點用，分享給大家聽聽。

剛開始在我那小菜園里種韭菜的時候，真是走不少彎路。那時候年輕，沒經(jīng)驗，要么就是收割完，把地翻得底朝天，啥根都不留；要么就是移栽的時候，圖省事，把那老根須子剪得干干凈凈，覺得這樣才“清爽”。肥料？更是瞎搞，聽人說農(nóng)家肥弄點沒完全漚熟的雞糞、羊糞啥的，就直接埋在韭菜根旁邊，甚至有時候就撒在根上頭。心里還美滋滋地想，這下營養(yǎng)肯定夠。

結果？ 可想而知。好幾次移栽下去的韭菜，沒幾天就黃葉子，扒開土一看，底下好多根都黑，爛。那沒漚熟的肥，在土里一發(fā)酵，熱量大得很，直接就把嫩根給“燒”壞。真是心疼，白費功夫不說，還把好好的苗子給禍害。那時候就納悶，為啥人家種的韭菜割一茬又一茬，越長越旺，我這的就這么嬌氣？

我是咋琢磨明白的

后來有次跟村里一個老大哥聊天，他種一輩子地。我就跟他請教這韭菜的事兒。他聽我的做法，就笑著說我那是“瞎胡鬧”。

他告訴我?guī)c：

• 老根不能瞎剪： 特別是移栽或者分株的時候，那老根（當然不是說完全不修剪爛根、病根）帶著土坨，對緩苗很有幫助。不能為“干凈”就把根傷得太重。他說那老根里存著不少養(yǎng)分。
• 肥料是關鍵，但得用對： 生糞絕對不能直接用，尤其是靠近根部。得用那種漚透的，黑乎乎、沒啥臭味的熟肥。他自己就常用漚熟的羊糞或者豆餅肥，都得提前好幾個月漚好才用。
• 施肥得有點距離： 就跟咱們吃飯不能噎著一樣，肥料也不能直接懟在莊稼的“嘴”邊。他說得在韭菜根旁邊，大概一扎寬（十幾厘米）的地方，挖個淺溝或者小坑，把肥料施進去，再蓋上土。這樣肥料慢慢分解，養(yǎng)分能被根系吸收，又不至于燒根。

我現(xiàn)在是這么干的

聽老大哥的話，我才恍然大悟。從那以后，我就照著他的法子來。

第一步，處理老根。 要是分株移栽，我就特別小心，盡量帶著原來的土坨，保護好大部分根系。那些太老、發(fā)黑、明顯爛掉的根會稍微修剪下，但健康的根都留著。

第二步，準備肥料。 我自己弄個小堆肥桶，把廚余垃圾、雜草、還有弄來的羊糞啥的，摻和在一起，加點水，蓋起來讓它慢慢漚。沒個三五個月，等它變成深褐色、沒臭味，我才敢用。這耐心是必須的。

第三步，施肥。 種韭菜或者給韭菜追肥的時候，我再也不直接把肥撒根上。都是在韭菜旁邊，用小鏟子挖一圈淺溝，把漚好的肥料均勻