1、深翻整地。將表土層草種子翻入20cm以下抑制出草。同時拾除深層翻上來的草根（如小旋花等）。

　　2、適期播種、合理密植。在騰碴后，于雜草自然萌發(fā)期（通常在8-10月）內因地制宜，適期播種，消滅部分已萌發(fā)的雜草幼苗。同時依栽培方式和收獲目標的不同，進行相應的合理密植，創(chuàng)造一個利于大蒜生發(fā)育而不利于雜草生存競爭的空間環(huán)境。

　　3、輪作換茬。一般有條件的地區(qū)可實行3-4年一周期的水旱輪作，即使老優(yōu)勢雜草被消滅，又使新優(yōu)勢雜草不易形成。水源缺乏的半干旱地區(qū)，可實行旱茬輪作換茬。

　　4、覆草（或地膜）。秋播蒜時覆3-10cm厚的麥秸、稻草、玉米稈、高梁稈等，不僅能調節(jié)田間溫、濕度和改土肥田，而且能有效地抑制出草。地膜蒜田草害嚴重，應推廣除草藥膜和黑色地膜或光降解地膜，使增溫保墑和除草及環(huán)保有機結合。

　　5、中耕除草。鑒于中耕能帶來新的草害高峰，所以中耕后一方面要及時清除已鏟除的雜草，另一方面要隨時噴施有關的除草劑，抑制即將萌發(fā)的草害。