核桃是一種重要的油料果種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)的含量也很高，常被作為一種高級(jí)滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)藥效用。我國的核桃仁質(zhì)量好，含油量高，深受國際市場的歡迎。

　　核桃樹性強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害少，管理省工，果實(shí)貯運(yùn)方便，壽命長。

　　核桃樹喜溫，喜光，對水分要求較嚴(yán)，尤其是新梢生長期和果實(shí)發(fā)育期，更需要充足的水分供應(yīng)，宜生長在結(jié)構(gòu)疏松，保水透氣良好的沙壤土上。

　　核桃的生長周期分為萌芽期、展葉期、開花期、果實(shí)硬核期和果實(shí)成熟期。

　　核桃的施肥分為基肥和追肥：１．基肥：基肥以早為宜，應(yīng)在采收后到落葉前完成，每棵成年樹施有機(jī)肥１００～２００千克優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。２．追肥：追肥的適宜時(shí)期為開花前、幼果膨大和果實(shí)硬核三個(gè)時(shí)期，一般每株每次施“天脊”牌硝酸磷肥０．８～１千克。３．葉面噴肥：噴肥時(shí)期在開花期、新梢速長期、花芽分化期及采收后進(jìn)行，常用的噴肥種類為０．１％～０．２％的硼酸、０．５％～１％的鉬酸銨、０．３％～０．４％的硫酸銅溶液等。