①水、肥的管理。奶白菜生長周期短，為了保證奶白菜的優(yōu)良品質，宜多施用充分腐熟的優(yōu)質有機肥作底肥，生長期間適當追施化肥，或結合噴灌進行葉面追肥。追肥應以速效氮肥為主，施肥時期、方法、用量應根據(jù)苗情、土壤、天氣情況靈活掌握，原則是薄肥多次。澆水一般結合追肥進行。值得注意的是移栽地塊，在定植后3～5天內不可缺水。夏季及早秋，定植后須連續(xù)3～4天每天早晚澆水。在北方露地栽培，由于北方空氣干燥，特別要注意水肥管理，經(jīng)常保持土壤濕潤，才能防止植株因干旱、缺肥而造成的老化。

　　②中耕除草。為節(jié)省勞力，直播田宜于在播種時采用除草劑消滅雜草。苗期可結合間苗進行中耕除草。

　?、鄄∠x害的防治。北方常見的病害有霜霉病、病毒病等。可采用綜合防治措施。如選用良種，防治好蚜蟲，避免與十字花科蔬菜連作、鄰作，合理排灌，增施磷、鉀肥以提高植株抗性。藥物防治病毒病可采用病毒A、白毒靈1號等，霜霉病可采用百菌清、增效瑞毒霉等殺菌劑。 主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等，應盡早發(fā)現(xiàn)、及時防治。