得，今天聊聊我自家那幾棵茶樹用肥的事兒。剛開始種的時候，真是一頭霧水，不知道這玩意兒到底吃啥聽人說用復(fù)合肥省事，我也就跟著去買。

一開始瞎搞

剛開始那兩年，圖省事，就去農(nóng)資店買那種通用的復(fù)合肥，氮磷鉀比例都差不多的那種。春天撒一點(diǎn)，夏天撒一點(diǎn)。頭一年看著還行，葉子也綠油油的。但時間長就發(fā)現(xiàn)問題，那茶葉喝起來味道總覺得差點(diǎn)意思，不夠醇厚，香氣也淡。而且感覺土壤有點(diǎn)板結(jié)，不像以前那么松軟。

后來又聽說氮肥能讓葉子長得快，長得多，就專門買尿素來追肥。那葉子確實(shí)長得瘋快，又大又綠，看著喜人。結(jié)果？采下來的茶一泡，味道更不行，有點(diǎn)澀，不耐泡。光長個頭不長內(nèi)涵，白搭。

后來琢磨明白

折騰幾年，跟村里種茶的老把式請教，又自己琢磨，才慢慢摸到點(diǎn)門道。老話說得對，種地還得靠老祖宗的法子。

關(guān)鍵還是得用有機(jī)肥打底。這玩意兒肥效慢，但養(yǎng)地，能讓土越來越茶樹就好這口。

我主要用這幾種：

• 菜籽餅肥：這可是好東西，營養(yǎng)全。買回來得先發(fā)酵，不然直接用會燒根。我一般是把它弄碎，加水拌勻，堆起來蓋上薄膜，漚個一兩個月，沒啥臭味就能用。
• 農(nóng)家肥：像雞糞、羊糞這些，也得充分腐熟透才能用。直接用生糞，那問題就大，燒苗不說，還容易帶病菌。
• 草木灰：這個是鉀肥的主要來源，秋天落葉或者地里雜草燒的灰，攢起來，春天撒一點(diǎn)，對茶葉的香氣和口感有好處。不過不能用太多，堿性大。

復(fù)合肥也不是完全不用，但得看時候，主要是做個補(bǔ)充。比如春茶發(fā)芽前，追施一點(diǎn)高氮的復(fù)合肥，配合有機(jī)肥，能催芽。但大頭還得是有機(jī)肥。

具體咋弄

我現(xiàn)在的做法是這樣的：

秋冬季節(jié)，下重手施基肥。一般在茶葉采完，大概10月、11月份，結(jié)合著給茶園松土，在離茶樹根遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方（大概樹冠外圍下面），挖環(huán)狀溝或者條狀溝，深度大概二三十公分。然后把發(fā)酵好的菜籽餅、農(nóng)家肥啥的，混點(diǎn)土，埋進(jìn)去。這一頓飯得喂飽，管大半年。

開春追肥。春天茶樹開始冒芽，這是關(guān)鍵時候。我會追施一次，主要是用發(fā)酵的菜籽餅水，或者加一點(diǎn)點(diǎn)速效氮肥，促進(jìn)芽頭生長。量不用太大，薄肥勤施。

夏秋看情況補(bǔ)肥。夏茶和秋茶采摘后，茶樹消耗也大，看樹的長勢，如果覺得有點(diǎn)弱，就再少量追施一點(diǎn)。這時候我會用點(diǎn)磷鉀肥比較多的，或者就是草木灰水，讓它根系長壯實(shí)，為來年做準(zhǔn)備。

小樹苗和大樹區(qū)別對待。剛種下去的小樹苗，根還不發(fā)達(dá)，得小心伺候?；噬俜劈c(diǎn)，主要靠腐熟的農(nóng)家肥和一點(diǎn)磷肥，促進(jìn)根系生長。等長成大樹，采摘多，消耗大，基肥和追肥的量就得跟上，氮磷鉀都得注意補(bǔ)充，但還是以氮肥和有機(jī)肥為主。

效果咋樣

自從改成這種有機(jī)肥為主，復(fù)合肥為輔的方法后，效果確實(shí)不一樣。最明顯的是：

• 土壤好：地里蚯蚓也多，土質(zhì)松軟，不板結(jié)。
• 茶樹長得壯：不是那種虛胖，是看著就結(jié)實(shí)，抗病能力也強(qiáng)些。
• 茶葉品質(zhì)上去：這才是最重要的。泡出來的茶，湯色亮，味道醇，香氣也足，喝著舒服多。產(chǎn)量可能沒以前用猛肥的時候那么夸張，但穩(wěn)定，而且質(zhì)量

養(yǎng)茶樹跟養(yǎng)人差不多，不能光想著讓它快長，得讓它吃好喝根基扎穩(wěn)，才能給你好的回報(bào)。慢工出細(xì)活，老祖宗的經(jīng)驗(yàn)還是有道理的。我這也就是自己瞎琢磨的一點(diǎn)實(shí)踐，不一定都對，大家可以參考參考。