軟腐病是榨菜的重要病害，可致菜田大面積死亡。其癥狀是葉片枯黃萎蔫、莖部腐爛、種莢呈灰白色、菜株倒伏。我所多年研究的如下綜合防治技術(shù)，取得了很好效果。

　　一、加強(qiáng)栽培管理

　　留種菜地實(shí)行輪作，可降低病情。最好能與稻麥等禾本科作物輪作，收獲后深翻土地，把病菌深埋土中。田間操作應(yīng)避免造成菜株傷口，并實(shí)行高畦栽培，做好排水，防止漫灌。正確使用氮肥、適當(dāng)增施磷鉀肥，不施未經(jīng)腐熟的肥料。對早期病株可拔出深埋，選健株留種。播種前用10%鹽水浸種，再用清水洗凈。

　　二、徹底治蟲防病

　　蟲害與病害關(guān)系密切，因此，前期注意防治地下害蟲。苗期對跳甲、菜青蟲、猿葉蟲應(yīng)結(jié)合治蚜防治。對菜青蟲三齡前的幼蟲，可先用生物防治，如蘇云金桿菌制劑、菜青蟲顆粒體病毒制劑等，以及“第四代”化學(xué)農(nóng)藥?抑制昆蟲幾丁質(zhì)合成酶的脲類制劑（滅幼脲1號、滅幼脲3號等），既能防治害蟲，又不污染環(huán)境。還可選用兼治蚜蟲、跳甲、葉螨類的“馬拉松”500-1000倍液進(jìn)行防治。后期發(fā)生的害蟲可用2.5%溴氰菊酯乳油6000-8000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油6000-8000倍液等進(jìn)行防治。

　　三、藥劑防治

　　在細(xì)菌軟腐病發(fā)病初期可噴灑100-150毫克/公斤硫酸鏈霉素或農(nóng)用鏈霉素，7至10天一次，連續(xù)2-3次，也可選用70%敵克松可濕性粉劑800倍液噴霧。對菌核軟腐病可選用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或50%托布津可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1000-1500倍液，每畝噴藥劑60公斤，10天一次，連續(xù)2-3次。