毛芋頭作為一種營養(yǎng)食品，社會需求量越來越大，由原來主要用于加工出口，向廣泛的大眾化食品發(fā)展?，F(xiàn)將毛芋頭優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術介紹如下。

　　一、改劣質種為優(yōu)質種：淘汰劣質毛芋頭品種萊雜1號。萊雜1號雖然產(chǎn)量高，但質量差，水分含量大，有澀、麻、辣等異味，已不適應當前消費的需要。可改種由萊陽農學院選育的優(yōu)質品種8520。

　　二、改淺耕為深耕，實行配方施肥：芋頭球莖膨大，需要土層深厚疏松，養(yǎng)分水分充足。通過深耕細刨，集中施肥，改良土壤，加厚活土層，促使毛芋頭實現(xiàn)當年增產(chǎn)、連年增產(chǎn)。純作毛芋頭或與馬鈴薯套種的地塊，可結合冬耕，開溝施土雜肥2000～5000公斤，再順溝深刨20厘米，配方施入ｎ、ｐ、ｋ肥，然后封土蓋嚴。根據(jù)配方施肥試驗，毛芋頭對ｎ、ｐ、ｋ肥的吸收比例為3：2：5。

　　三、改純作為間作套種：毛芋頭的生長期較長，春播由于播期早，能夠更好的滿足毛芋頭對生長日數(shù)的需求，可大大提高產(chǎn)量，但春播造成冬季和早春光熱資源的浪費，對提高畝收益不利。因此，種植毛芋頭最好是采用間作套種的方式。間作套種方式有兩種：一是麥田套種；二是與早春弓棚馬鈴薯間作。小麥套種毛芋頭的種植規(guī)格是：每畦寬2.1米，畦面寬1.7米（畦埂0.4米種植越冬菜），畦面種8行小麥，留3個30厘米的套種行，于4月底在套種行內種毛芋頭，行距70厘米，每畝種植2500～3000株。麥田套種毛芋頭比純作毛芋頭畝增純效益200～300元。馬鈴薯間作毛芋頭一般按70厘米行距種馬鈴薯，于4月10日左右在溝內套種毛芋頭，這種模式，比純作毛芋頭提高經(jīng)濟效益更為可觀。

　　四、改稀植為合理密植：滕州市有多年種植毛芋頭的習慣，但密度一般為每畝1400～2000株，這個密度經(jīng)試驗驗證偏低。依據(jù)試驗，在綜合產(chǎn)量和毛芋頭商品性的兩要素的基礎上，畝密度為2500株左右時最為理想。

　　五、改多次深培土為一次淺培土：毛芋頭種植，原來有多次培土，挖深溝培土的習慣。試驗證明，培土深的地上莖葉生長旺盛，影響地下球莖的膨大，降低產(chǎn)量。培土深度要在不出現(xiàn)“露頭青”的前提下，越淺越好，一般10～15厘米。掌握原則是：母芋作種宜深，種子大的宜深，地力肥、施肥多及沙質土壤宜深，反之宜淺。培土的時間，春播純作毛芋頭于播種時，一次封溝培土到所需深度；麥田、馬鈴薯套種的毛芋頭播種深度為5～7厘米，待播后70～90天，結合施肥封溝培土，一次培到所需深度，此后一般不再培土。