老實(shí)說(shuō)，咱們天天在家做飯，那廚房里頭的垃圾是真不少。特別是什么果皮呀、菜葉子根兒，扔垃圾桶，又覺(jué)得怪可惜的，總感覺(jué)是浪費(fèi)好東西。

后來(lái)我就琢磨，電視上老說(shuō)啥環(huán)保、啥有機(jī)的，咱自家這點(diǎn)兒廚余垃圾，是不是也能像以前農(nóng)村那樣，漚一漚，搞成肥料給陽(yáng)臺(tái)那些花花草草用用？反正閑著也是閑著，買肥料也得花錢不是？干脆自己動(dòng)手試試看。

第一步：找家伙事兒

說(shuō)干就干。我先是翻箱倒柜找個(gè)大點(diǎn)的、帶蓋子的舊塑料桶，以前好像是裝啥玩意的，洗干凈正好用。地方嘛就選在陽(yáng)臺(tái)角落，不礙事，也盡量不影響家里人。

第二步：攢材料

接下來(lái)的日子，就是攢料。也不復(fù)雜，就是平時(shí)做飯：

• 削下來(lái)的蘋果皮、梨皮、香蕉皮啥的，都扔進(jìn)去。
• 摘掉的爛菜葉子、芹菜根、蔥頭，只要不是特別油膩的，我也都丟進(jìn)去。肉骨頭我沒(méi)放，怕招蟲子，還怕太臭。
• 還有敲碎的雞蛋殼，聽(tīng)說(shuō)能補(bǔ)鈣，我也攢點(diǎn)扔進(jìn)去。
• 有時(shí)候喝完茶的茶葉渣、咖啡渣，也順手倒桶里。

就這么著，一天攢一點(diǎn)，沒(méi)多久就攢小半桶。

第三步：開(kāi)始漚肥

看著差不多，我就往桶里加點(diǎn)淘米水，不用太多，讓里頭的料都沾點(diǎn)濕氣就行。然后關(guān)鍵一步，我從樓下花園里挖點(diǎn)土，撒些進(jìn)去，聽(tīng)人說(shuō)老土里有菌，能幫著發(fā)酵快點(diǎn)。弄完這些，把蓋子蓋上，但沒(méi)擰死，稍微留點(diǎn)縫，怕里頭發(fā)酵產(chǎn)氣給憋炸。

然后就是等。這期間，剛開(kāi)始幾天確實(shí)有點(diǎn)味道，酸酸餿餿的那種，所以放角落還是明智的。隔個(gè)幾天，我還會(huì)戴上手套，拿個(gè)棍子進(jìn)去攪和攪和，讓它上下都發(fā)酵均勻點(diǎn)。

第四步：看成果

大概等多久？我也沒(méi)仔細(xì)記，感覺(jué)差不多一個(gè)月？或者再長(zhǎng)點(diǎn)？反正后來(lái)打開(kāi)蓋子聞，那股酸餿味沒(méi)，變成一種有點(diǎn)像下雨后泥土的味兒，雖然也不算香，但能接受。桶里的東西都變得黑乎乎、黏糊糊的，看不出原來(lái)的樣子。我估摸著，這應(yīng)該就是漚好。

第五步：施肥使用

這漚出來(lái)的東西，勁兒肯定大。我可不敢直接往花盆里倒。我是這么用的：

桶底下攢些黑褐色的水，我就把這液體舀出來(lái)，然后使勁兌水，大概一份肥水兌十份清水，甚至更多，得稀釋得淡淡的。然后用這稀釋過(guò)的水，沿著花盆邊澆，不敢直接澆到根上。

至于那些比較稠的、成渣的，我就在花盆邊上挖幾個(gè)小坑，離花根遠(yuǎn)一點(diǎn)，把渣埋進(jìn)去，再蓋上土。這樣慢慢釋放養(yǎng)分，安全點(diǎn)。

說(shuō)說(shuō)效果

用幾次自己做的這個(gè)“做飯大肥料”之后，感覺(jué)陽(yáng)臺(tái)上那幾盆小西紅柿、辣椒還有蔥，長(zhǎng)得是比以前精神多，葉子綠得發(fā)亮，看著就壯實(shí)。關(guān)鍵是，這肥料沒(méi)花一分錢，還順帶解決部分廚余垃圾，心里挺得勁兒。

自己漚肥，確實(shí)得注意幾點(diǎn)：一是找對(duì)地方，別熏著家人；二是發(fā)酵過(guò)程中可能有點(diǎn)味道，得有心理準(zhǔn)備；三是用的時(shí)候一定一定得稀釋，或者埋遠(yuǎn)點(diǎn)，量要少，寧可少點(diǎn)也別貪多，不然真容易“燒根”，把辛辛苦苦養(yǎng)的花草給弄死。那可就得不償失。

這事兒雖然稍微麻煩點(diǎn)，但看著自己弄出來(lái)的肥料讓花草長(zhǎng)得還是挺有成就感的。廢物利用嘛挺實(shí)在的一個(gè)事兒。