今天跟大家聊聊我最近折騰的“肥料殘留”這件事兒，說(shuō)起來(lái)，也是交不少學(xué)費(fèi)才摸索出點(diǎn)門道。

事情是這樣，我一直喜歡自己在家種點(diǎn)小菜，圖個(gè)新鮮健康嘛一開始啥也不懂，就照著網(wǎng)上說(shuō)的，又是底肥又是追肥，各種化肥往上招呼，長(zhǎng)得那叫一個(gè)旺盛！但是吃的時(shí)候總覺得味道不對(duì)勁，有點(diǎn)怪怪的，而且心里總覺得不踏實(shí)，就怕有啥殘留。

我就開始琢磨，這肥料到底有沒有殘留？殘留多少？怎么才能減少殘留？

第一步：瘋狂搜索，惡補(bǔ)知識(shí)。

我在網(wǎng)上查好多資料，什么“農(nóng)藥化肥殘留對(duì)人體的影響”、“如何減少肥料殘留”之類的，看的頭都大。大概知道氮肥和磷肥用多不太鉀肥相對(duì)安全點(diǎn)。還解到化肥中的一些有害物質(zhì)可能會(huì)殘留在農(nóng)產(chǎn)品里，長(zhǎng)期攝入對(duì)身體不甚至還看到“化肥茶”的說(shuō)法，說(shuō)是用化肥種的茶葉對(duì)人體有害，給我嚇得不輕。

第二步：實(shí)地考察，對(duì)比種植。

光看理論不行，得實(shí)踐出真知！我就在陽(yáng)臺(tái)上搞幾個(gè)盆，分成兩組：一組完全不用化肥，就用腐葉土和自己漚的肥；另一組按照說(shuō)明書，正常施用化肥。

種的都是一樣的蔬菜，比如小白菜、生菜啥的。

用化肥的那組長(zhǎng)勢(shì)確實(shí)快，綠油油的，看著就喜人。但是，沒用化肥的那組也不差，就是慢一點(diǎn)，但長(zhǎng)出來(lái)的菜葉顏色更自然，聞起來(lái)也有股蔬菜的清香味。

第三步：收割品嘗，對(duì)比口感。

等菜長(zhǎng)大，我就開始收割。分別炒兩盤，一盤用化肥的，一盤沒用化肥的。

別說(shuō)，這口感還真不一樣！用化肥的吃起來(lái)有點(diǎn)“水”，味道也淡，總感覺少點(diǎn)沒用化肥的，味道更濃郁，吃起來(lái)也更有嚼勁。

第四步：重點(diǎn)關(guān)注，后期減量。

通過(guò)這回對(duì)比，我算是明白，化肥這玩意兒，能少用就少用。

后來(lái)我就開始減少化肥的用量，改成前期少量用一點(diǎn)，后期就完全不用，多用一些有機(jī)肥，比如蚯蚓糞、豆渣肥之類的。

第五步：加強(qiáng)清洗，認(rèn)真對(duì)待。

即使是用有機(jī)肥，我也不會(huì)掉以輕心。每次收割蔬菜，都會(huì)認(rèn)真清洗，先用清水泡一段時(shí)間，再用流水沖洗幾遍，確保把表面的臟東西都洗干凈。

能不用化肥就盡量不用，用有機(jī)肥代替。

實(shí)在要用化肥，也要控制用量，后期盡量停止使用。

收割蔬菜后，一定要認(rèn)真清洗。

雖然折騰這么久，但我覺得還是挺值的?，F(xiàn)在我種出來(lái)的菜，吃著放心多，而且味道也更以后我還會(huì)繼續(xù)研究，爭(zhēng)取種出更健康更美味的蔬菜！