夏秋季大白菜生產(chǎn)周期短，見效快，從播種到收獲僅需60-70天。紅塔區(qū)近幾年來種植的夏秋季大白菜，每畝的銷售收入700-1000元，較高的可達(dá)到1200多元，扣除種子、農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料和人工費(fèi)用，每畝純收入500-800元，有較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

　　1品種選擇

　　選擇“83-1”、“山東19號”等早熟品種。由于夏秋季播種的大白菜，其生長季節(jié)炎熱多雨，病蟲危害嚴(yán)重，應(yīng)選擇早熟、生長迅速、生育期短、耐熟、耐澇、抗病、高產(chǎn)、結(jié)球緊實(shí)的品種。

　　2土壤準(zhǔn)備

　　2.1整地

　　夏季雨水較多，應(yīng)選擇地勢高燥、易排易灌、不積澇的臺地種植為好，白菜忌連作。前作收獲后深挖曬垡，重施基肥，使土壤熟化。畝施腐熟圈肥或雞糞2000-3000千克或生物有機(jī)肥120千克，生物鉀肥3千克，普鈣40千克，土肥均勻細(xì)碎平整。

　　2.2做墑

　　墑面最好是南北向，這樣有利于通風(fēng)透光。為了便于管理，做成雙合墑，雙合墑4.3M，中間走道寬0.3M，單墑寬2M，溝寬0.3M、深0.3M。要求地面平整，溝道順暢，易排水防澇。

　　3適時(shí)播種

　　夏秋季大白菜5月上旬或7月下旬播種，7月上旬或9月下旬上市能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。播種規(guī)格0.3×0.35M，每畝4500株，打塘點(diǎn)播，畝播種量50-70克，播種后澆透水，用細(xì)糞土或草木灰蓋塘，有利于保水保濕保全苗。

　　4田間管理

　　4.1及時(shí)間苗定苗

　　播種后15天3-4片真葉時(shí)間苗，每塘留3-4株，播種后20天5-6片真葉時(shí)定苗，每塘選留健壯苗一株，同時(shí)移密補(bǔ)缺，補(bǔ)苗應(yīng)在日落后進(jìn)行，并及時(shí)澆水，定苗時(shí)如田間有草可淺鋤。

　　4.2肥水管理

　　間苗后畝用尿素10千克或生物有機(jī)肥40千克兌水澆施促壯苗；出苗后25-30天進(jìn)入蓮座期，也是需水的高峰期，畝人糞尿1500-2000千克或尿素15-20千克，硫酸鉀8-10千克促壯棵；包球期畝施三元復(fù)合肥20千克促結(jié)球。白菜生長期正值高溫炎熱，水分蒸發(fā)量大，應(yīng)根據(jù)白菜需水規(guī)律和視旱情及時(shí)澆水，同時(shí)在白菜生長后期雨水較多，應(yīng)及時(shí)排水，防止?jié)澈Α?/p>

　　5病蟲害綜合防治

　　夏秋季節(jié)高溫高濕，病蟲危害嚴(yán)重。病蟲是影響大白菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一，要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，選用高效低毒安全的生物農(nóng)藥或化學(xué)農(nóng)藥，采取科學(xué)的防治措施，降低損失。播種前用50%辛硫磷1500倍液澆塘防治地下害蟲，出苗后及時(shí)用百樹德等農(nóng)藥防治菜青蟲；大白菜軟腐病、白班病、霜霉病等危害嚴(yán)重，結(jié)合防治蟲害，于蓮座期、結(jié)球期用鏈霉素或殺菌王與菜蟲一掃凈等農(nóng)藥連續(xù)防治2-4次，將病蟲扼殺在萌發(fā)時(shí)期，達(dá)到事半功倍的效果。