今天就跟大家嘮嘮我自個兒種辣椒是怎么搗鼓肥料這點事兒的。種辣椒嘛要想結(jié)得多、長得壯，不上點心施肥那肯定不行。我這也不是啥專家，就是自己瞎琢磨、瞎實踐，記錄點心得，給大家伙兒參考參考。

剛開始種的時候（打底肥）

最早那會兒，我也是稀里糊涂的。地翻好，苗買回來，想著總得給點吃的？就隨便弄點家里的雞糞，漚熟的那種，在地里刨坑的時候給每個坑里撒一小把，然后跟土和勻再把辣椒苗栽下去。當(dāng)時覺得，這玩意兒勁兒大，應(yīng)該夠。

后來種的多，也看別人弄，才知道這叫底肥。目的就是在辣椒剛開始扎根、緩苗那陣子，給它提供一個持續(xù)的、溫和的營養(yǎng)。除農(nóng)家肥，像啥過磷酸鈣（聽說對開花結(jié)果好）、草木灰（含鉀，能讓桿子硬朗點），在整地的時候混到土里去，效果也挺實在。我試過一次，就用漚熟的雞糞加上一點買的袋裝過磷酸鈣，感覺那年辣椒苗緩過來確實快一些，前期長得也壯實。

我那時候具體咋弄的：

• 先把地深翻一遍，讓土松快松快。
• 把我準(zhǔn)備好的熟雞糞（一定要完全腐熟，不然燒苗）均勻撒在地表。
• 再撒上一層過磷酸鈣，量不用太多，按說明來。
• 然后用耙子或者鋤頭，把肥料和土充分混合均勻，大概混個十幾二十厘米深。
• 才起壟或者挖穴準(zhǔn)備栽苗。

辣椒長起來（追肥）

等辣椒苗活過來，開始呼呼長個兒，特別是開花坐果前后，那營養(yǎng)就得跟上，光靠底肥肯定不夠勁兒。這就得追肥。

我一開始也不懂啥時候追，看苗有點蔫兒或者葉子顏色有點淡，就趕緊兌點肥水澆澆。后來慢慢摸索出點門道：

• 苗期壯棵： 主要是讓它枝繁葉茂，氮肥得多來點。我試過用尿素，但是怕燒苗，就用得很少，或者用那種氮磷鉀比較均衡的復(fù)合肥，兌水稀釋很多倍再澆。有時候也用點發(fā)酵的豆餅水、淘米水，這都算是補(bǔ)充氮肥，比較溫和。
• 開花結(jié)果期： 這時候磷肥、鉀肥就得唱主角。磷肥能讓花開得多、坐果穩(wěn)；鉀肥能讓果子長得大、長得還能提高點抗病能力。我一般就用市面上賣的那種高磷高鉀的復(fù)合肥，或者專門的“花果肥”。還是老規(guī)矩，兌水澆，薄肥勤施，不敢一次給太多。大概十天半個月來一次。
• 盛果期： 辣椒一茬接一茬地結(jié)，消耗養(yǎng)分特別快。這時候追肥就得更勤快點，氮磷鉀都得跟上，保證營養(yǎng)全面，讓它能持續(xù)不斷地開花結(jié)果。我還是用均衡型的復(fù)合肥，或者磷鉀含量稍高點的，濃度比之前稍微大一點點，但還是堅持兌水澆。

特別提一句：我發(fā)現(xiàn)用點魚腸水或者發(fā)酵的魚雜肥水（漚熟沒臭味的那種），對辣椒后期結(jié)果很有幫助。不知道是不是里面磷和一些微量元素比較多，感覺用之后辣椒掛果更多，顏色也亮。這玩意兒味兒有點大，得在下風(fēng)口弄，而且一定要徹底腐熟才能用。

我的一些小體會

說到底，辣椒用啥肥料，沒有一個絕對的標(biāo)準(zhǔn)答案。得看你家土啥情況、辣椒長到哪個階段、天氣怎么樣。我這就是自己的一點實踐記錄：

底肥要足，追肥要巧。底肥給足，前期省心；追肥看苗施，缺啥補(bǔ)薄肥勤施是關(guān)鍵。

別死盯著化學(xué)肥料。農(nóng)家肥、堆肥、各種漚制的有機(jī)肥水，搭配著用，感覺對土壤辣椒長出來風(fēng)味也足一些。

觀察最重要。經(jīng)常去地里看看，看葉片顏色、看長勢、看開花結(jié)果情況，辣椒自己會“告訴你”它缺葉子發(fā)黃可能缺氮，長得慢、開花少可能缺磷，果子不大、植株軟弱可能缺鉀。

反正種地這事兒，就是得多動手、多觀察、多琢磨。我這點經(jīng)驗也就拋磚引玉，大家有更好的法子也歡迎交流。今天就先嘮這么多！