育種目標(biāo):主要是根據(jù)不同地區(qū)及不同的消費(fèi)需求(鮮銷與加工)等確定。溫暖地區(qū)主要是培育促成栽培的優(yōu)良品種,適合鮮銷,要求早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等,特別要求果形大、糖度高品質(zhì)佳、商品性好。冷涼地區(qū)的主要育種目標(biāo)是在產(chǎn)量、品質(zhì)、匍匐莖抽生能力及耐夏季運(yùn)輸?shù)刃誀钌系膬?yōu)良品種。省力化,抗病性也是重要的育種目標(biāo),省力化主要通過(guò)培育直枝型品種,如章姬類型品種,可減少摘葉等工作,抗病性主要是抗白粉病、炭疽病。日本草莓加工有一定的消費(fèi)需求量,產(chǎn)品主要是草莓冰淇淋、草莓漿、草莓蜜餞,原料要求以速凍為主,品種要求易貯存、顏色香味佳,適合加工需要,目前除女峰外,已經(jīng)有適合加工的新品系。
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