說起以前的肥料，那真是得翻翻我自個兒搗鼓園子的老黃歷。剛開始那會兒，啥都不懂，就知道地里得加點(diǎn)東西，莊稼、菜才能長得不像化肥種類多得眼花繚亂，那時候選擇可沒那么多，主要還是靠老祖宗傳下來的法子。

最早接觸的農(nóng)家肥

我記得最開始用的，就是最常見的農(nóng)家肥。那時候住在鄉(xiāng)下邊上，搞點(diǎn)雞糞、豬糞啥的還算方便。但這玩意兒不能直接用，新鮮的勁兒太大，容易“燒”苗。我就學(xué)著老輩人的樣子，找個角落，把它堆起來。

• 堆肥過程：先是找鄰居要些他們清理出來的禽畜糞便，那股味兒，現(xiàn)在想起來還挺上頭。拉回來之后，摻和上一些爛菜葉子、雜草、還有園子里掃的落葉，再稍微加點(diǎn)土。隔段時間就得去翻騰一下，讓它里面發(fā)酵得均勻點(diǎn)。這個過程挺看耐心的，也挺費(fèi)力氣，尤其夏天，蒼蠅蚊子嗡嗡的。
• 判斷腐熟：得等它徹底腐熟才能用。怎么看？就是顏色變得深黑，沒啥臭味，質(zhì)地也松散，抓一把在手里感覺不到原來的那種黏糊勁兒。這通常得好幾個月，急不來。
• 施用：腐熟好之后，就在翻地的時候，把它埋到土里去?；蛘咴诜N菜的時候，挖坑墊在底下當(dāng)?shù)追?。效果嘛確實(shí)不錯，用之后地顯得特別“油”，種出來的菜也感覺更有味兒。

草木灰和綠肥的嘗試

除糞肥，草木灰也是個好東西。冬天燒柴取暖，或者秋天清理院子里的枯枝敗葉燒完之后，剩下的灰燼我都會小心收起來。這玩意兒是鉀肥的主要來源，而且是速效的。撒在地里能中和一點(diǎn)土壤的酸性，對結(jié)果的蔬菜特別

不過用草木灰得注意，不能用太多，而且不能和銨態(tài)氮肥（比如當(dāng)時偶爾能弄到一點(diǎn)的碳銨啥的）混用，不然氮素就跑掉。我一般是在下雨前撒一點(diǎn)，或者兌水澆。這個獲取簡單，用起來也方便，算是那時候挺喜歡的“補(bǔ)充肥料”。

后來地種得多點(diǎn)，還試過綠肥。就是特意種一些豆科植物或者草，等長到一定程度，直接翻耕到地里。它們腐爛之后就能給土壤增加有機(jī)質(zhì)和氮素。這個比較省事，但是得犧牲一季的種植時間，或者是在作物輪作的間隙搞，有點(diǎn)占地方和時間。

自己漚肥的經(jīng)歷

還有就是自己漚肥。廚房里的菜葉果皮、淘米水、豆渣什么的，舍不得扔，就找個大桶或者挖個坑漚起來。這個味兒也不小，而且時間更長。里面得加水，保持濕潤，讓微生物好好工作。

漚肥這活兒，挺考驗(yàn)人的。夏天容易招蟲子，冬天發(fā)酵又慢。有時候掌握不好水分和通氣，漚出來的東西要么太干要么太臭，效果也不穩(wěn)定。但那時候條件有限，能利用的都盡量利用起來，也算是一種節(jié)約。

為啥要折騰這些？

現(xiàn)在想想，那時候弄這些“老掉牙”的肥料，一方面是確實(shí)沒啥別的選擇，買化肥不方便也不便宜。另一方面，也是受老一輩影響，覺得這樣種出來的東西“地道”、“放心”。雖然過程麻煩、臟、累，但看著土越來越黑越來越松軟，種出來的東西長勢喜人，心里頭那股踏實(shí)勁兒，是現(xiàn)在用速效化肥很難體會到的。

那時候，每次給地里上完這些自己漚的、堆的肥，都感覺跟土地親近不少。手上沾滿泥土和肥料的混合物，雖然味兒不好聞，但覺得這才是種地該有的樣子?，F(xiàn)在條件好，肥料選擇多，方便是方便，但有時候還是會懷念以前那種“一把汗水一分肥”的感覺。