一、選擇優(yōu)良品種和種藕。深水藕應(yīng)選擇適宜深水栽培的優(yōu)良品種。如絲苗、京塘絲藕等。選擇具有本品種優(yōu)良特征，后把節(jié)較粗的整藕或較大的子藕作種藕。種藕必須新鮮、粗壯、完整無缺、至少有2節(jié)以上充分成熟的藕身，頂芽完整。

　　二、選擇適宜的水面。深水藕應(yīng)選擇淺湖、河灣、水流平緩、漲落平穩(wěn)、水下淤泥層厚達(dá)20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超過120厘米。

　　三、適當(dāng)整地，施足基肥。深水藕栽植前如果條件允許，應(yīng)帶水耕耙。如果水位較深，不便耕耙，可用大鏟將田土適當(dāng)整平。每畝施堆廄肥1500-2000公斤或綠肥鮮草2500公斤作基肥，基肥應(yīng)耕耙入土。深水田易缺磷，最好每畝施過磷酸鈣20-30公斤，以促進(jìn)壯苗早發(fā)。

　　四、適時(shí)栽植。因水位較深，土壤溫度回升緩慢，種植期要比淺水藕推遲10-15天。

　　五、固體追肥。深水中肥料易流失，不宜施液體肥料。追肥時(shí)應(yīng)將廄肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，應(yīng)將化肥與河泥充分混合，做成泥團(tuán)，施入藕田。

　　六、防澇防風(fēng)浪。深水藕水位不易調(diào)節(jié)。在汛期到來時(shí)，如果立葉被淹沒，應(yīng)在8小時(shí)內(nèi)緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。深水藕易受風(fēng)浪影響，特別是結(jié)藕期受臺(tái)風(fēng)襲擊，常造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，可在藕田四周種幾行茭白，以防風(fēng)消浪，減輕風(fēng)害。

　　七、適時(shí)采收。深水藕多為晚熟品種，不采收嫩藕，在立葉全部發(fā)黃時(shí)，即可挖藕上市。