今天跟大家嘮嘮我最近搞的豆渣發(fā)酵做肥料的事兒。這玩意兒，說起來簡單，做起來還真有點門道。我這人就喜歡折騰，家里那幾盆花花草草，總想著給它們整點好東西。

我就是尋思著，這每天磨豆?jié){剩下的豆渣，扔怪可惜的。聽說能做肥料，就想著試試。

得把豆渣收集起來。我一般是每天早上磨完豆?jié){，就把豆渣倒在一個大塑料桶里。這桶是我專門留著的，洗干凈，就等著裝豆渣。量不多的時候，就放幾天，湊多一點再處理。

收集好豆渣，就開始準備發(fā)酵。我第一次做的時候，就是簡單粗暴地把豆渣堆在院子里的一個角落，想著讓它自然發(fā)酵。結果，那味道，簡直！整個院子都臭烘烘的，鄰居都來投訴。

后來我就學乖，開始用土埋法。找個大點的花盆，或者直接在院子里挖個坑，把豆渣埋進去。一層豆渣，一層土，這樣一層一層地疊起來。最上面再蓋厚厚的一層土，壓實。

埋好之后，就等著它慢慢發(fā)酵。這期間，要注意保持土壤的濕度，太干不行，太濕也不我一般是隔幾天就澆點水，保持土壤濕潤。

發(fā)酵的時間，長短不一，看溫度和濕度。一般來說，夏天溫度高，發(fā)酵得快，大概一兩個月就行。冬天就慢，可能要三四個月。

判斷豆渣有沒有發(fā)酵有個簡單的辦法，就是挖開土看看。如果豆渣已經(jīng)變成黑色的，而且沒有臭味，就說明發(fā)酵完成。

發(fā)酵好的豆渣，就可以用來做肥料?？梢灾苯影讯乖璧酵晾?，也可以用水稀釋一下，澆到花盆里。我一般是兩種方法都用，輪著來。

我還試過另一種方法，就是用塑料瓶發(fā)酵豆渣。找個大點的塑料瓶，把豆渣放進去，再加點水，蓋上蓋子。但是，要注意，這蓋子不能完全擰緊，要留點縫隙，讓它透氣。不然，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體，可能會把瓶子撐爆。

這種方法發(fā)酵的豆渣，味道比較小，但是發(fā)酵時間也比較長。而且要經(jīng)常搖晃瓶子，讓豆渣和水混合均勻。

對，我還加過紅糖進去，說是能加速發(fā)酵。具體有沒有用，我也說不反正加也沒啥壞處。

用豆渣肥料之后，我家的花花草草，長得確實比以前好多。葉子綠油油的，花也開得更鮮艷。

不過用豆渣做肥料，也有一些要注意的地方。豆渣一定要充分發(fā)酵，不然，會燒壞植物的根。豆渣肥料不能用太多，不然，會導致土壤酸化。用豆渣肥料的時候，要注意通風，避免產(chǎn)生異味。

用豆渣做肥料，是個廢物利用的好辦法。既環(huán)保，又能讓家里的花花草草長得更雖然過程有點麻煩，但是看到它們茁壯成長，心里還是挺開心的。

下次有機會，再跟大家分享我用其他廚余垃圾做肥料的經(jīng)驗。