由于盆栽葡萄容易栽培管理,生長快,結(jié)果早,易于造形,而且果實色彩艷麗,晶瑩剔透如珠似玉,觀之可愛,食之味美,因此成為美化環(huán)境,凈化空氣,調(diào)節(jié)和豐富人們精神生活的必備品之一。茲將盆栽葡萄的栽培技術介紹如下。

　　1　品種與苗木

　　選擇鮮食和觀賞兼用的品種,如早生高墨、乍娜、葡萄園皇后、森田尼、美人指、紅意大利、晚紅等。在冬季溫暖的南方地區(qū),可直接扦插育苗;北方冬季寒冷需下架防寒的地區(qū),要選用抗寒砧木枝條進行扦插,然后綠枝劈接品種育苗,也可在露地育苗,直接栽于盆內(nèi)。

　　2　盆與盆土

　　可選瓦盆、瓷盆、缸、木桶、塑料盆等栽植,其中以瓦盆效果最好。盆土用農(nóng)村廢棄的豆科作物與田土混合堆積,經(jīng)1年左右堆成顆粒狀肥土,用1/2堆肥土+1/4園土+1/4砂土(或煤渣)配成盆土,每立方米盆土中加入1ｋｇ氮磷鉀復合肥拌勻。也可用腐爛的樹葉、腐熟的畜禽糞、碎骨和多年未栽過葡萄的園土混合,其比例為:腐爛樹葉4,腐熟的畜禽、碎骨2,田土4,每立方米盆土中加入1ｋｇ氮磷鉀復合肥拌勻。

　　3　上盆與換盆

　　凡采用露地育苗的,將苗木移栽到盆內(nèi),即上盆。一般以早春苗木未萌芽時進行為好。苗木根系舒展開,填土,用手輕輕提苗后晃盆沉實,再填土按實。盆土要低于盆沿3～5ｃｍ,以便灌足水。栽后澆足1次透水。2～3年換一次盆,宜在休眠期進行。盆葡萄帶土從盆中取出后,把土慢慢剔除,保留原盆20%～40%的土。此時,要對長根、衰老根以及多余的根進行修剪,然后換上新的培養(yǎng)土,將植株栽植于原盆或較大的盆中,澆1次透水。

　　4　肥水管理

　　盆栽葡萄萌芽后開始施肥,用發(fā)酵的有機液肥,加入10倍以上的水,7～10天施一次。同時結(jié)合葉面噴肥,生長前期可噴施幾次0 3%尿素液。開花盛期噴施0 1%硼砂,提高坐果率。后期果實開始著色時,可噴施0 2%～0 3%的磷酸二氫鉀液3～4次,以促進果實成熟、枝條充實和花芽分化?？傊?盆栽葡萄的施肥,要少施勤施,既防燒根,又便于充分吸收,減少流失。盆栽葡萄春秋看盆土和樹葉,決定灌水次數(shù),一般每隔1～2天灌1次透水。在天氣炎熱的夏季,每天上午8時前,下午5時后各進行1次灌水,葉面也要噴灑,沖掉葉面灰塵,有利于光合作用。冬季盆土干燥時也要灌水。

　　5　整形修剪

　　盆栽葡萄按盆的大小、支架形態(tài)進行修剪造型。整形修剪要考慮生長結(jié)果,還要造型美觀,適于觀賞。葡萄是蔓性植物,夏季生長又十分容易發(fā)枝,因此可以根據(jù)人的意愿造型。常見的樹形有彎龍形、扇形、圓環(huán)形、傘形等。下面以扇形的樹形為例,介紹一下盆栽葡萄的整形修剪技術:第1年在表土上培養(yǎng)2～3條主蔓,在40～50ｃｍ處摘心,促使主蔓充實,副梢留1～2片葉摘心,頂端副梢留4～5片葉摘心。當主蔓抽出30ｃｍ左右時,引綁在扇形支架上形成扇股,第2年各主蔓上的3～4個結(jié)果枝,橫向交叉在支架上形成扇面。各結(jié)果枝組修剪,均采用短梢與中梢結(jié)合的方法,視其強弱,決定留枝長短。結(jié)果枝強枝留2穗,中枝留1穗,弱枝不留。

　　6　病蟲害防治

　　重點防治葡萄霜霉病、苦痘病、白腐病、葉蟬和紅蜘蛛?？捎谘棵葎忧皣?度石硫合劑,落花后開始每隔7～10天噴1次200倍波爾多液,共噴4次,對紅蜘蛛、葉蟬等可用40%水胺硫磷800倍防治。

　　7　越冬

　　葡萄越冬適合的低溫在0～5℃之間,以0℃為好。因此冬季應將盆栽葡萄放在溫濕度較穩(wěn)定的地方,如走廊或空屋子中的冷涼處。如果放在陽臺上,要作好防寒措施,即用舊棉套、濕麻袋裹上,外用塑料薄膜包扎起來。有小庭院時,也可將葡萄連盆埋入地中,其上覆土25～30ｃｍ厚,有條件的最好放在地窖中,且需經(jīng)常檢查盆土濕度是否夠,不足時,要及時補水。