冬棗是一種珍貴稀有的鮮食果品。專家們不斷探索開發(fā)之路，使之造福人類。如今，這一稀有資源終于從庭院走向基地，其規(guī)模不斷擴(kuò)大。冬棗成熟期晚(10月中下旬成熟)，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。 平均單果重20g左右；色澤光亮赭紅；味質(zhì)極佳，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)北京營(yíng)養(yǎng)源研究所分析化驗(yàn)，冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，含可溶性固形物34-38%，維生素C352cg/100g。與其它果品相比，是蘋果的70倍，梨的140倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。一位中央領(lǐng)導(dǎo)品嘗后稱贊冬棗為“天下奇果”，“世界第一果品”。

　　春季如何提高冬棗栽植成活率

　　1、晚春晚栽。冬棗是喜溫品種，氣溫達(dá)14℃時(shí)才開始萌動(dòng)，冬棗皮層薄，若早春栽植，易風(fēng)干失水，影響成話，通過試驗(yàn)看到，晚春栽植比早春栽植成活率提高11％左右，假死率下降7％左右。

　　2、挖大坑、施足肥。栽植前要挖大穴，通常1米見方，80厘米深，表土與基肥混勻后填入底部，每株施農(nóng)家肥50公斤，磷酸二銨O．5公斤，并澆水壓實(shí)。

　　3、降低樹盤，躲鹽壓堿。根據(jù)“水往低處流，鹽往高處走”的水鹽運(yùn)行規(guī)律，栽植時(shí)在樹下修整出3平方米低于地面15厘米的樹盤，以蓄積雨水，壓鹽躲堿。

　　4、覆蓋地膜。苗木栽植后，用1平方米的地膜覆蓋地面，要求覆蓋的地面中間略低，四周略高，呈鍋底狀。地膜四同與靠樹處用土壓嚴(yán)。春季覆地膜可提高土壤溫度，保持土壤水分，陰止鹽分向上運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)根系提早生長(zhǎng)，大大縮短緩苗期。夏季高溫時(shí)應(yīng)把地膜及時(shí)揭去，以防地溫過高，抑制根系生長(zhǎng)。

　　5、樹盤覆草。揭去地模后，可用麥秸雜草把樹盤蓋平，厚約20厘米以上，第2年再加厚10厘米，可省去中耕除草，并起抗旱改堿，保溫保濕，增加腐殖質(zhì)，改良土壤的作用。