免割：夏季高溫多雨，導致韭菜營養(yǎng)積累少、消耗大，且葉片組織纖維增多。此時一般不再收割，應加強植株培養(yǎng)，為秋季韭菜豐產打好基礎。

　　防?。壕虏嗽诟邷厍闆r下最容易發(fā)生枯萎病，尤其是在大雨后再遇到烈日暴曬，在近地面處發(fā)生水燙狀病斑，嚴重時全株枯死。因此，夏季要注意排水防澇，暴雨后用井水澆灌，以降低地溫，并用50%多菌靈500倍液灌根防病。