傳統(tǒng)的方法，是把南瓜種果切開后，用手連種帶瓤一起掏挖出來，在盆中再用手指從瓤上刮落分離下種子。因種子是長在瓤上，新鮮的瓤濕軟滑溜，往往在把種子刮離下來時，難免附帶瓤上的一些絲絲筋筋，還得一點(diǎn)一點(diǎn)的翻撿去除。否則無法把種子洗干凈。舊的操作方法，費(fèi)工費(fèi)時，效率低。

　　筆者采用一種新方法，雖前始工序與舊法同樣，種果刀切，但大大減少了工序中后部分的種瓤分離，手工除瓤及淘洗種子的工作量，處理量大，速度快，工效是傳統(tǒng)方法的五倍以上。

　　1　新法具體如下

　　1.1　機(jī)電準(zhǔn)備

　　功能正常的洗衣機(jī)一臺(筆者用的是雙鷗牌XPB20―3型洗衣機(jī))，電源，電源插板，漂洗用水。加水于箱內(nèi)，水高度為最高水位的七成左右。

　　1.2　種瓜切掏

　　將后熟完整的種果切開。如是扁圓形或高圓形的種果，采用大小適宜的金屬勺子挖出瓤及種子。如果是牛腿瓜等長形果可在短切10cm左右的節(jié)后，采用木柄窄形刮種直刀(規(guī)格刀身寬3～4cm，長10cm左右，刀厚15mm，稍刃)，分別從其兩端果腔插入瓤內(nèi)，沿瓤與果肉連接處，切刮下全部種瓤。

　　1.3　機(jī)器脫粒

　　接通電源，按強(qiáng)洗鍵開機(jī)。水翻滾后加入種瓤，每箱次加量10～13kg，注意加瓤后的水位以不超過最高水位為宜。脫粒6～10min，檢查絕大部分種粒與瓤脫離開來時，即關(guān)機(jī)。脫粒時間勿長，否則瓤過碎，撿除時反而費(fèi)工。

　　1.4　種子漂洗

　　將箱內(nèi)種、瓤連水全部舀入竹篩內(nèi)，邊控水邊檢去全部已無籽的空瓤。

　　給已清底的機(jī)箱內(nèi)重新加漂洗水，水位同前。強(qiáng)洗鍵開機(jī)，把檢過瓤的種子倒入箱內(nèi)，時間6～10min。目的，徹底洗掉種子表面裹附的粘性物質(zhì)。

　　關(guān)機(jī)后，把箱內(nèi)種子、水等混合物，舀入篩內(nèi)控水。這時如還有個別瓤塊未去除，可再次撿除?？厮蟀逊N倒入盆內(nèi)，添水、攪拌，慢慢倒去上面懸渾臟水。漂洗2～3遍到水清時控水。

　　1.5　晾曬保管

　　將漂洗凈的濕種子裝入粗布袋內(nèi)扎口，人工甩去多余水分(也可以用甩干機(jī)處理，每次處理量不應(yīng)超過額定重量)。然后及時攤曬在干凈布單上或細(xì)密的軟草席上。 切忌不能把種子直接攤在無復(fù)墊物的水泥板上或不潔凈的木質(zhì)、紙質(zhì)等板面上，以免粘裹塵土等雜物，使種子色澤變臟發(fā)暗，影響外觀性狀。當(dāng)種子干燥后，裝袋，放入內(nèi)外標(biāo)簽，在低溫干燥種庫保管。

　　按此新法處理的品種，類型較多時，在其各個環(huán)節(jié)，必須分次或分別進(jìn)行，嚴(yán)防混雜顛倒。此法也可用于處理筍瓜、西胡蘆等種子。