今天得說(shuō)說(shuō)我搗鼓油餅肥的事兒。家里種點(diǎn)菜，老想著給它們弄點(diǎn)好肥料，聽(tīng)說(shuō)油餅這玩意兒勁兒大，就搞點(diǎn)回來(lái)。

弄油餅

最早是上次去鎮(zhèn)上榨油的地方，看到人家榨完油剩下那一摞摞的餅，有菜籽餅、花生餅啥的?？粗诤鹾酢⒂舶畎畹?，聞著還挺香。就跟老板磨半天，要幾塊回來(lái)，想著這可是好東西，純天然，肯定比外面買(mǎi)的化肥強(qiáng)。

踩坑與學(xué)習(xí)

拿回來(lái)一開(kāi)始圖省事，想著直接敲碎埋花盆邊上或者菜地壟溝里。你猜怎么著？沒(méi)過(guò)幾天，好幾棵小苗看著就不精神，葉子有點(diǎn)發(fā)黃打蔫。刨開(kāi)土一看，好家伙，那餅子周?chē)耐炼加悬c(diǎn)燙手，估計(jì)是直接在地里發(fā)酵燒根。而且那味兒，直接用確實(shí)有點(diǎn)沖。

這下明白，這油餅不能直接生著用，得先把它弄熟，也就是發(fā)酵。問(wèn)問(wèn)村里種地多的老把式，都說(shuō)得“漚”或者“捂”透才行。

開(kāi)始發(fā)酵

我就找個(gè)之前不用的舊塑料桶，帶蓋子的那種。

• 敲碎：先把那硬邦邦的油餅用錘子敲碎，盡量弄小塊點(diǎn)，粉末最方便后面發(fā)酵。這活兒還挺費(fèi)勁。
• 加水：把碎掉的油餅倒進(jìn)桶里，然后開(kāi)始加水。水得加多少？我大概是按照餅和水差不多1比3或者1比4的比例加的，反正是讓水能沒(méi)過(guò)餅塊，弄成濕乎乎的糊狀。有人說(shuō)加點(diǎn)土或者淘米水能發(fā)酵快點(diǎn)，我也順手摻點(diǎn)園土進(jìn)去。
• 密封：加完水和土，稍微攪拌一下，就把桶蓋蓋上。注意沒(méi)蓋死，留點(diǎn)縫透氣，不然里面產(chǎn)生氣體會(huì)把蓋子頂開(kāi)，甚至把桶脹壞。
• 等待：然后就把這桶東西放墻角旮旯里，不去管它。地方得選稍微暖和點(diǎn)、不礙事的地方。隔個(gè)十天半個(gè)月，我會(huì)開(kāi)蓋子稍微攪動(dòng)一下，看看情況，順便放放氣。剛開(kāi)始那味兒確實(shí)不咋地，得忍著點(diǎn)。

發(fā)酵完成與使用

大概放一個(gè)多月，具體時(shí)間看天氣溫度，熱天快，冷天慢。啥時(shí)候算就是打開(kāi)蓋子，聞著沒(méi)那種刺鼻的生味兒，有點(diǎn)像醬油渣或者曲子的那種酸香味，顏色也變得更深，質(zhì)地爛糊糊的，那就差不多。

用的時(shí)候不能直接撈出來(lái)就用，那還是太肥。

• 稀釋：我是舀出來(lái)一部分發(fā)酵好的油餅糊糊，再兌上大量的水。兌多少？這個(gè)得看情況，我一般兌個(gè)10倍以上的水，攪和勻，變成醬油湯那樣的顏色。新手可以兌稀一點(diǎn)，寧稀勿濃，保險(xiǎn)。
• 澆灌：然后就用這稀釋好的肥水，沿著菜根或者花盆邊慢慢澆下去，別直接澆到葉子和嫩芽上。隔個(gè)十天半個(gè)月用一次，看植物長(zhǎng)勢(shì)。
• 拌土：有時(shí)候翻地或者換盆，我也會(huì)把發(fā)酵好的油餅渣（稍微控干點(diǎn)水）直接摻到土里當(dāng)?shù)追视?，量不用太多，跟土拌勻就行?/li>

效果觀察

效果是真不錯(cuò)！用這自己漚的油餅肥，感覺(jué)地里的菜長(zhǎng)得壯實(shí)多，葉子綠得發(fā)亮，結(jié)的果也多?；ㄅ枥锏幕ㄒ彩牵_(kāi)得更旺。而且感覺(jué)土壤也松快不少，不像以前用化肥容易板結(jié)。

雖然過(guò)程麻煩點(diǎn)，還有點(diǎn)味道，但這自己動(dòng)手弄出來(lái)的肥料，用著放心，效果實(shí)實(shí)在在看得到，值！