要使芹菜不空心，除選用純度高、質(zhì)量好的實心芹菜優(yōu)良品種如四季西芹、百利西芹、文圖拉、津南實芹一號、美國西芹等外，首要的就是注意栽培方式。

　　據(jù)測定，在肥水相同的情況下，鹽堿性強(qiáng)、較黏重、沙性大及病蟲害嚴(yán)重的地塊栽培的芹菜易發(fā)生空心病。所以栽培芹菜要選擇富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)且排灌條件好的地塊種植。棚室內(nèi)栽培芹菜，白天溫度要保持在18℃23℃，不要超過25℃，夜間溫度要保持在13℃～18℃，不要低于10℃，地溫以13℃～18℃為宜。底肥要施足，生長期追肥以速效氮肥為主。應(yīng)及時追肥澆水不可脫肥，采取小水勤澆、薄肥勤施的措施。在芹菜旺盛生長期要不間斷地供水供肥，每15～20天應(yīng)追肥一次。赤霉素有促進(jìn)芹菜生長的作用，但是只有在水肥供應(yīng)充足、管理措施得當(dāng)、芹菜本身比較粗壯時噴施，才能起到增產(chǎn)的作用。