一、如何進(jìn)行整地、施肥

　　豌豆直根入士較深，根系發(fā)達(dá)，為確保荷蘭豆的產(chǎn)量，露地種植應(yīng)在前一年的秋季，選擇當(dāng)年沒有種過豆科作物的土質(zhì)疏松、肥力較強(qiáng)、能灌能排、土壤酸堿度中性的地塊。

　　每公頃施入腐熟的農(nóng)家肥30噸左右、磷酸二銨300公斤、硫酸鉀150公斤。深耕，耙平，起壟，壟寬70厘米，壟高15厘米。

　　二、播種

　　1．播期一般在冬前整好地塊，表土融化10厘米深時，即可頂凌播種。播期一般在5月初，最晚不遲于5月10日。

　　2．播種荷蘭豆一般采用條播，在準(zhǔn)備好的壟內(nèi)開溝，溝深3至4厘米，把種子撒在溝內(nèi)，種子距離2至3厘米，隨即覆土鎮(zhèn)壓，覆土厚度3厘米左右，每公頃需種量105至120公斤。

　　三、如何進(jìn)行田間管理

　　1.植株調(diào)整荷蘭豆苗出齊后，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草和保墑，抽蔓到5至6片真葉時搭架引枝上架。搭架可采用騎單壟跨式搭架的方法，在一條壟的兩側(cè)各插一根架桿，插實，頂端用線繩對著綁好，每隔2米綁一對桿，然后在壟的每側(cè)距地20厘米的地方用結(jié)實的線繩在每根立桿上纏繞一周，直至把整根壟兩側(cè)都綁完，使荷蘭豆苗保持在兩側(cè)的綁線內(nèi)。待荷蘭豆苗逐漸長高時，兩側(cè)綁線以20厘米的間距逐漸向上綁線，始終保持荷蘭豆的莖在兩側(cè)的綁線內(nèi)，以避免翻秧。為了加固，在每條壟的對桿上順壟加橫桿，綁實。

　　2．肥水管理荷蘭豆苗期應(yīng)適當(dāng)抑制肥水，開花時及時灌水，在整個開花結(jié)果期注意適時澆水，結(jié)合追肥2～3次，每公頃隨水追尿素225公斤左右。

　　四、病蟲害如何防治

　　荷蘭豆發(fā)生的病害主要有銹病、褐斑病、霜霉病和白粉病，可用百分之20粉銹寧可濕性粉劑200至300倍液，或百分之65甲霜靈可濕性粉劑1000倍液，或百分之5速克靈可濕性粉劑2000倍液噴施。蟲害以豌豆?jié)撊~蠅為害最為普遍，防治方法要抓住產(chǎn)卵盛期至卵孵化初期的關(guān)鍵時刻噴灑農(nóng)藥，常用的藥劑有百分之1.8愛福丁2000至3000倍液，或百分之2.5天王星1000至1500倍液噴霧防治。

　　五、什么時候采收

　　荷蘭豆是以采收嫩莢出口國外和供應(yīng)市場，采收標(biāo)準(zhǔn)一般是在開花后10天左右，果莢已充分長大，莢長6至7厘米，但莢內(nèi)豆粒尚未膨大，果莢很薄，莢厚度不超過0.5厘米為最佳采收期。一般采收期可達(dá)30至50天。