一、摘頂:當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到2米時(shí),將主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)摘去。這樣,摘去生長(zhǎng)點(diǎn)的主蔓即可長(zhǎng)出3～4個(gè)支蔓,讓支蔓開(kāi)花結(jié)果。

　　二、搭架:當(dāng)支蔓長(zhǎng)到2米以后,將藤蔓引上棚架,注意不能把藤蔓折斷。引上棚架后的南瓜,會(huì)減少病蟲(chóng)害,從而使坐瓜率大大提高。

　　三、授粉:先將快開(kāi)放可授粉的雌花、用瓜葉覆蓋,防止雨水淋人,次日早晨9時(shí)左右,摘去異株上的雄花罩在雌花上,3天后再除去所罩的雄花。

　　四、摘葉:在已開(kāi)花結(jié)果的瓜蔓上,及時(shí)摘去腳葉和老黃葉,并除去30%的雄花,這樣既能通風(fēng)透光,又能減少養(yǎng)分的消耗。

　　五、埋莖:南瓜生長(zhǎng)到后期,也就是結(jié)瓜3批后,靠根部出現(xiàn)黃葉時(shí),利用蔓節(jié)上長(zhǎng)出的不定根,進(jìn)行埋根,能增產(chǎn)三四成。具體作法是:選用肥沃菜園土并拌少量有機(jī)肥和速效優(yōu)肥,埋莖4～6節(jié),埋土厚度為20厘米左右,并保證有足夠的埋莖長(zhǎng)度。如果地面與棚架之間莖的長(zhǎng)度過(guò)短,可以整理棚架上莖蔓,適當(dāng)回縮主莖部分,但切忌用力拉莖蔓。埋莖要做到埋土嚴(yán)實(shí),以利于不定根生長(zhǎng)。