在西芹栽培過程中，常出現(xiàn)先期抽薹、空心、纖維過多等異常現(xiàn)象。一旦發(fā)生上述問題，輕則影響西芹品質(zhì)和價格，重則失去商品價值。因此，了解西芹生長異常原因，掌握預(yù)防措施十分重要。

　　1.先期抽薹

　　1.1發(fā)生原因

　　1.1.1植株通過低溫春化 西芹在苗期或成株期，在10℃以下的低溫環(huán)境中10天左右，植株通過春化而發(fā)生先期抽薹。

　　1.1.2種子粒秕 粒秕的種子內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)少，培育出的植株長勢弱，先期抽薹的危害也就大大增加。

　　1.1.3種子陳舊 隨著種子貯藏年限的增加，種子內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)逐步消耗，其發(fā)芽率和發(fā)芽勢也會逐漸下降。這樣的種子培育的植株長勢弱，減弱了營養(yǎng)生長對生殖生長的競爭能力，容易發(fā)生先期抽薹。

　　1.1.4栽培管理不當 蹲苗過度、水肥供應(yīng)不足以及病蟲草害等造成植株長勢差，營養(yǎng)生長能力過弱而造成先期抽薹。

　　1.1.5春栽西芹收獲過遲 春栽西芹長成后，多數(shù)植株已有花薹，收獲越晚，花薹越長。

　　1.2對策

　　1.2.1選擇耐低溫品種 一般耐低溫的品種冬性較強，通過春化的溫度較低，通過春化也就比較困難。而且這些品種營養(yǎng)生長較旺，可抑制花莖的生長。如高優(yōu)他西芹、文圖拉西芹等品種冬性較強，適宜低溫期種植。

　　1.2.2選用籽粒飽滿的新種子。

　　1.2.3加強栽培管理 低溫季節(jié)栽培注意加強保溫。采取一切措施提高苗床及棚室內(nèi)的溫度，避免苗期及成株期長期處于低溫狀態(tài)?？刹捎眉雍癖夭萆?、經(jīng)常擦拭棚膜等辦法提高溫度。肥水供應(yīng)要充足，及時有效地防治病蟲草害，促使植株生長旺盛。

　　1.2.4生長激素刺激生長 噴灑赤霉素可以明顯促進西芹的營養(yǎng)生長，抑制生殖生長。常用的濃度是20～50毫克/升。一般7～10天噴1次，連噴2～3次，收獲前15天停止噴施。

　　1.2.5春栽西芹及時收獲。

　　2.空心

　　2.1發(fā)生原因

　　2.1.1假種 一些不法商販為牟取暴利，用低價空心品種冒充實心品種銷售。

　　2.1.2品種退化 一些實心品種經(jīng)多年種植，發(fā)生品種退化，也會出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

　　2.1.3制種隔離不夠 制種時距離隔離不夠，造成雜交，變成空心。

　　2.1.4栽培管理不當 在西芹栽培過程中，特別是生長中后期，遇到溫度過高或過低、干旱、肥水不足等條件，根系難以吸收肥水；或由于病蟲草害、人為傷根等造成根系吸水吸肥能力下降，制造養(yǎng)分難以供給生長需求而產(chǎn)生空心。

　　2.1.5噴灑生長激素濃度過高，或噴后水肥供應(yīng)不足 生長激素能促進西芹生長，但是如果噴灑濃度過高，例如噴灑赤霉素濃度超過100毫克/升，或雖然濃度正常，但噴后遇到高溫干旱或低溫天氣，水肥供應(yīng)不足，同樣可能引起空心。

　　2.1.6收獲過晚 收獲過晚，根系吸收能力減弱，葉柄薄壁細胞破裂而形成空心。

　　2.2對策

　　2.2.1選擇適宜品種 按照栽培季節(jié)，選擇純度高、質(zhì)量優(yōu)的實心西芹品種。

　　2.2.2加強栽培管理 高溫季節(jié)利用遮陽網(wǎng)遮陰栽培；低溫季節(jié)注意加強保溫。在生產(chǎn)中，除了定植后適當蹲苗以及收獲前5～6天停止?jié)菜?，其余時間一定要肥水猛攻。同時注意及時防治病蟲草害、防止人為傷根等。

　　2.2.3適時采收。

　　3.纖維過多

　　3.1發(fā)生原因

　　3.1.1品種間差異。一般綠色葉柄的西芹含纖維較多；白色、黃綠色葉柄的西芹含纖維較少。

　　3.1.2栽培管理不當。在西芹生長期間，遇到高溫干旱條件，植株體內(nèi)水分不足，為減少水分蒸發(fā)，葉柄的厚角組織增厚，纖維增多。

　　3.1.3收獲過晚，植株老化。

　　3.2對策

　　3.2.1選擇適宜品種 在種植時，特別在高溫季節(jié)栽培，應(yīng)盡量選用含纖維少的耐高溫品種。

　　3.2.2加強栽培管理 高溫季節(jié)栽培，注意遮陰降溫，并保證水肥供應(yīng)充足。

　　3.2.3應(yīng)用生長激素 生長旺盛期，適當噴灑赤霉素等生長激素，能減少纖維含量，改善品質(zhì)。

　　3.2.4適時收獲。